Загрузка...

Вишня обыкновенная

Вишня обыкновенная

Вишня обыкновенная: Фото, описание

Семейство ROSACEAE – розоцветные.

Широко культивируется в садах европейской части России, в Западной Сибири и Средней Азии как основная косточковая культура. В небольших количествах возделывается и в Центральной Сибири, главным образом зимостойкие сорта.

Плоды вишни содержат до 17,5% сахаров, 0,8-2,7% органических кислот, представленных преимущественно лимонной и яблочной, до 0,2% дубильных веществ, витамины А,В1,С, РР, фолиевую кислоту, соли меди, железа, калия, магния, пектиновые вещества (до 11%), красящие вещества, керацианин; семена вишни – до 35% жирного масла, амигдалин, распадающийся при гидролизе на глюкозу, бензальдегид и синильную кислоту, обусловливающую ядовитые свойства семян, эфирное масло. В коре найдены дубильные вещества, кверцетин, амигдалин и кумарин. Из плодов кроме указанных веществ выделены также хризантемин и мекоцианин.
Плоды вишни употребляют в свежем, сушеном виде, из них варят варенье, компоты, джемы, повидла, готовят наливки, настойки, сок и т.д. В медицине применяют вишневый сироп для исправления вкуса жидких лекарственных форм с неприятным вкусом и запахом.
Вишня обыкновенная: Фото

В народной медицине назначают

В народной медицине вишневый сок назначают в качестве отхаркивающего средства при бронхитах, трахеитах, сильном кашле, как нежное слабительное при хронических запорах. Мякоть плодов вишни и сок обладают некоторым антисептическим действием.

Настой плодов вишни на молоке употребляют при артритах, а водной настой рекомендуют в качестве освежающего и жаропонижающего средства при простудных заболеваниях, для повышения аппетита, уменьшения процессов брожения в кишечнике, а также как нежное слабительное. Водные настои, кроме того, применяются как успокаивающее и противосудорожное средство.


Отвары из плодоножек вишни обладают выраженным мочегонным действием и назначаются при заболеваниях почек, мочекислом диатезе, гипертонической болезни почечной этиологии, при подагре и, наконец, расстройствах желудочно-кишечного тракта.

Отвары из веток вишни назначают также как противопоносное средство, при колитах, а в комплексе с другими средствами при атонии кишечника.
Вишня обыкновенная
Эмульсию семян вишни иногда, но очень осторожно, назначают как мочегонное средство при подагре и мочекаменной болезни. В данном случае применение эмульсии небезопасно, так как в ее составе содержатся ЯДОВИТЫЙ глюкозид амигдалин и синильная кислота, что может вызвать серьезные отравления.

Отвар свежих листьев в молоке назначают при желтухах различного происхождения, а тампоны из свежих листьев вишни в виде кашицы – при наружных кровотечениях. То и другое действие препаратов листьев подтверждено на практике. Из трещин стволов вишни часто вытекает клееподобная масса, так называемая вишневая камедь, или вишневый клей.


Этот продукт может использоваться в качестве эмульгатора взамен аравийской камеди при изготовлении эмульсий. Более широкое применение вишневая камедь имеет в текстильном производстве в ситцепечатании, где используется в качестве аппретуры тканей.


Заготавливают плодоножки, собирая созревшие плоды. Их промывают холодной водой и сушат в тени под навесом или в хорошо проветриваемых помещениях, раскладывая тонким слоем.
Листья заготавливают в мае — июне. Сушат так же, как плодоножки.


Видео по теме: