Земляника лесная

Земляника лесная

Земляника лесная: Фото, описание

Семейство розоцветные – Rosaceae.

Многолетнее травянистое растение с горизонтальным или косым корневищем, от которого отходят длинные, ползучие побеги (усы). Стебли одиночные или немногочисленные, не превышают по длине листьев, опущенные. Листья прикорневые, тройчатые, длинночерешковые, покрытые волосками. Листочки яйцевидные, зубчатые. Соцветие с недоразвитым стеблевым листом в основании, щитковидное, немногоцветковое.

Цветки белые, пятичленные. Плод ложный, образовавшийся из разросшегося цветоложа, ярко-красный, яйцевидно-удлиненный, мясистый, ароматный. Плодики многочисленные, орешкообразные.
Земляника лесная: Фото

Земляника лесная «Fragaria vesca L.»: Цветет в июне, плоды созревают в июне-июле.

Широко распространена в европейской части России (кроме Крайнего Севера и южной части степной зоны), лесных и лесостепных районах Западной и Восточной Сибири (на восток до Байкала), на Кавказе, в горах Восточного Казахстана. Растет в светлых лесах, на вырубках, полянах, опушках, среди кустарников, на сухих травянистых склонах. На востоке Сибири растет земляника восточная – F. orientalis Losinsk.

В качестве лекарственного сырья используют плоды и листья земляники. Ягоды – прекрасный диетический продукт. Их едят сырыми, варят варенье, джем, делают начинку для конфет, соки и сиропы. В них содержатся эфирное масло, дубильные и пектиновые вещества, сахара, яблочная, лимонная, хинная, аскорбиновая и другие кислоты, каротин, витамины группы В,соли кальция, железа, калия, фосфора, меди и марганца. Листья содержат витамин С, следы алкалоидов, дубильные и другие вещества.
Земляника лесная
Листья и плоды земляники в свежем и сушеном виде применяют как мочегонное средство, способствующее выведению солей из организма, при подагре, болезнях печени и селезенки, атеросклерозеязве желудка, атонических запорахгипертонии. Настой из листьев – хорошее противоцинготное средство, он также замедляет ритм сердечных сокращений, расширяет сосуды и понижает кровяное давление.


РЕЦЕПТЫ

Настой листьев готовят из 20 г сырья на стакан кипящей воды, настаивают 2 ч, затем это количество жидкости выпивают небольшими порциями в течение дня.


Плоды земляники собирают без плодоножек и чашечек утром, когда сойдет роса, или вечером. Сушат на воздухе в течение нескольких дней. Их рассыпают тонким слоем на какой-нибудь подстилке, а на ночьубирают в закрытое помещение. Можно подсушить плоды в сушилках при температуре, не превышающей сперва 35℃, а затем окончательно высушить при 45-65℃. Листья заготавливают в период цветения с черешками не длиннее 1 см и сушат в тени.


Видео по теме:

Поделись в соцсетях